茄子从中间切开,玉米切段,南瓜切滚刀块,甜豆角去筋
把肉汤倒入锅中,烧开,加入清水,盐和蚝油,然后把全部的蔬菜倒进去大火煮开之后小火煮15分钟
茄子煮软了,就打开锅盖,大火收汁,大概留一个碗底就好。
如果家里没有炖肉的老汤,可以炒个葱姜酱油汁代替,也很好吃