盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱和香菜切花，火腿肠对半切，榨菜切小丁，将甜面酱、辣酱和榨菜丁调制成酱汁，可以加点橄榄油，若口味淡可以再加点盐或酱油

2. 第2步.

   将面粉搅拌成面糊糊，不要太稀，这个可以自己掌握的

3. 第3步.

   在锅里刷层薄薄的油

4. 第4步.

   可以先将火腿肠或烤肠稍微煎一下

5. 第5步.

   往锅里加入适量的面糊，不要太薄，一会不好翻

6. 第6步.

   打好鸡蛋，等面糊稍微凝固了就可以把鸡蛋摊到锅里了

7. 第7步.

   撒上葱花，还可以撒点芝麻的，会更香点，稍微滴点油

8. 第8步.

   晃动锅子，饼不沾了，就可以翻个面

9. 第9步.

   在背面刷上调制好的酱汁，撒上白胡椒粉，淋点香芝麻油

10. 第10步.

    再撒入香菜，放入火腿肠

11. 第11步.

    将饼折叠好

12. 第12步.

    美味的鸡蛋饼出锅啦