法式甜品里，有一种是用红酒、糖、肉桂来熬煮水果。可以是桃子、梨或者苹果之类的。熬好之后，有一种浓厚甜蜜的气息。关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽
将桃子去皮切片。
将黄油块放入锅中，融化后放入冰糖
等冰糖全部融化之后，倒入红酒
放入桃子
保持大火，等到汁液基本熬干即可。到后期很容易糊锅，要多晃晃锅。
吃时撒上肉桂粉和糖粉即可。
