| 脱脂奶 | 65g |
| 巧克力粒 | 15g+填充 |
| 材料: | 3个普通大小 |
| 苹果50g | |
| 核桃 | 15g |
| 面粉75g | |
| 液状黄油 | 20g |
| 可可粉 | 1-1.5勺 |
| 糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个小的 |
| 苏打 | 少许 |
| 泡打粉 | 1茶勺 |
| 盐 | 少许 |
| 巧克力 | 最后淋在玛芬上 |
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2.苹果去皮, 切成小块. 核桃稍加碾磨, 不要太碎
面粉筛入容器中, 筛入可可, 加砂糖, 鸡蛋, 苏打, 泡打粉, 少许盐和脱脂奶, 黄油一起, 用搅拌器搅拌均匀
5.之后加入巧克力粒, 苹果和核桃, 用勺子搅拌均匀
取三个玛芬杯, 先只浇如入/3-1/2高. 在玛芬中间集中放入些巧克力粒
再将玛芬杯灌满. 撒上些核桃. 放入预热好的烤箱, 180度, 20分钟
将用来淋玛芬的巧克力隔水加热融化
玛芬烤好后, 淋在上面. 稍凉后即可
1.糖的分量按个人口味. 苹果和核桃加不加也看个人喜好. 换成别的也好.
2.液状黄油就是将黄油融化.
3.鸡蛋一定要小. 如果是大的话, 不要整个放进去, 不然不成比例.
4.脱脂奶可以换成牛奶.
5.步骤6里, 如果有块状或者条状的巧克力更好. 这样巧克力更集中, 烤出来趁温热的时候吃, 里面还是粘粘液状的, 口感很好.
6.玛芬杯我用的这种塑料材质的, 不粘不粘, 好清洗. 推荐使用
