杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料备齐待用。

2. 第2步.

   用手动打蛋器将蛋清打成摩丝状后加入细砂糖。

3. 第3步.

   低筋面粉过筛，与杏仁片搅拌均匀。

4. 第4步.

   将步骤3倒入步骤2的蛋清混合物中。用搅拌棒缓缓拌匀。

5. 第5步.

   最后加入化开的黄油，搅拌均匀。

6. 第6步.

   烤盘铺上烘焙油纸。用汤匙将步骤5的材料，按间隔摆好，在室温中醒30分钟左右。

7. 第7步.

   叉子沾水，将步骤6的材料逐一压扁。

8. 第8步.

   烤箱中层，180℃，10~15分钟。烤至金黄色即可。