南瓜苗炒辣椒

南瓜苗炒辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜尖

2. 第2步.

   去除老茎，摘除老叶，撕掉表面的皮。洗净。

3. 第3步.

   切碎，有茸毛的用淀粉抓匀。

4. 第4步.

   青红辣椒洗净切碎

5. 第5步.

   锅置火上，放油，油温4成热时放一半蒜煸出香味，放辣椒，盐，开大火放入南瓜尖，炒至断生，放味精，放入所剩蒜炒匀即可。