科伦比亚的一道家常菜！
香肠在这里可以买到：http://jinzi.tmall.com/index.htm?spm=a1z10.3.w5002-3299109163.2.avzlJD
| 免治牛肉（就是绞碎的牛肉） | 400g |
| 西班牙chorizo猪肉肠（可用普通香） | 1条 |
| 灌装红腰豆 | 1罐 |
| 西红柿 | 2个 |
| 红辣椒 | 2条 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 孜然 | 少许 |
| 大蕉 | 3只 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| Tobasco番茄酱（可用其他品牌） | 适量 |
准备食材。
先将香肠、大蕉切片备用。
以蒜头、辣椒、橄榄油起锅，炒熟猪肉肠及免治牛肉。
孜然及红腰豆下锅拌炒匀。
西红柿切丁，下锅拌炒，加半碗水，盖上锅盖煮至收水。关火前加番茄酱和砂糖。
另起油锅把大蕉煎至两面焦黄。
起锅置碟中。