1.锅底放油，放入葱段姜丝爆香。
2.放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆。
3.放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐。
4.翻炒均匀就可以关火了。
1.小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆。2.最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便。3.可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。
