汤种面团

汤种面团的做法步骤

1. 第1步.

   糖，盐，高粉，酵母（埋在高粉里）放进面包机 按dough

2. 第2步.

   把蛋，牛奶 ，汤种 慢慢倒入面包机  停机后 放进牛油 然后按多一次dough

3. 第3步.

   取出面团  切半  （一半冷藏  一半备用）

4. 第4步.

   备用面团  排气休面   15分钟后做造型

5. 第5步.

   等发酵至两倍大  才涂蛋液  放入已预热好的烤箱

6. 第6步.

   烤箱预热约10分钟）

7. 第7步.

   烤至10-13分钟  面包皮微微发黄的程度就行了