芒果白雪黑糯米

芒果白雪黑糯米的做法
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芒果白雪黑糯米的做法说明

芒果跟黑糯米可谓是港式甜品绝佳的搭配组合,
香甜的芒果和软糯的黑糯米,再来一口带冰渣的椰奶,美妙极了,
经常流连在满记的小伙伴们现在可以自己在家品尝到了,
只要简单的几步,
come on, follew me

芒果白雪黑糯米的食材和调料

糯米小半碗
冰激凌一小盒
芒果1只
椰汁一罐
牛奶少许

芒果白雪黑糯米的做法步骤

  1. 第1步.

    黑糯米提前泡1-2个小时,电饭煲里蒸熟,晾凉,手沾湿,团成圆球,放在盛器里

  2. 第2步.

    芒果去皮切小块,喜欢造型的朋友也可保留皮,花刀切菱格翻开

  3. 第3步.

    接下来要做关键的带冰渣的椰奶了,牛奶事先冻一下,用勺子搅碎,混合椰汁,一起倒入摆有黑糯米球的盛器(喜欢绵绵冰的可以将混合椰奶用搅拌机打细)

  4. 第4步.

    然后挖勺冰激凌,建议香草味的,不会夺去芒果的香味。多少根据个人口味加

  5. 第5步.

    最后放入芒果丁,所有的美味都摆摆好,欣赏一下自己的成果,拿起勺子开吃吧~

小贴士

冰激凌可随椰汁牛奶一起打,会形成好看的泡沫“白雪“

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