素焖饼

素焖饼的做法步骤

1. 第1步.

   饼切粗条，熏干切粗条，圆白菜切粗丝，香菇切片。蒜切碎分成两份，干辣椒剪成段

2. 第2步.

   锅中放少许油，加一份的蒜末和干辣椒炒香

3. 第3步.

   放入圆白菜，熏干，香菇炒香

4. 第4步.

   放入饼条炒香之后烹入香醋和白酒爆香，放入酱油和盐调味翻炒

5. 第5步.

   沿锅边淋入小半碗的水，迅速盖上锅盖转中火焖

6. 第6步.

   大概一分钟左右打开锅盖。翻炒几下之后放入剩下的一份蒜再迅速盖上锅盖焖十几秒

7. 第7步.

   根据口味可以淋入几滴的香油这样就可以出锅了！