小炒腊肉

小炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   将腊肉切片，青红辣椒切块备用。

2. 第2步.

   姜蒜切片、红辣椒切断。

3. 第3步.

   锅放油烧热，先放入姜蒜小火慢煎，在放入切好的腊肉大火爆炒，待腊肉快熟时加入青红椒，盐、味精、鸡精大火翻炒1分钟，起锅装盘即可。

4. 第4步.

   撒入切好的葱花更香。