双菇卤肉饭

双菇卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜香菇、鸡腿菇切小丁

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、洋葱切末

3. 第3步.

   肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、盐、鸡精抓匀腌一会

4. 第4步.

   锅里加水，滴几滴橄榄油，些些盐，烧开，青菜下锅焯一下，捞出备用

5. 第5步.

   准备工作都做好后就开始操作啦。锅烧热倒入橄榄油，稍微热一下放入洋葱炒软，加入葱姜蒜末炒香

6. 第6步.

   接着加入腌制好的肉糜，炒散，喜欢颜色重点的可以再加点酱油，翻炒

7. 第7步.

   肉糜略微翻炒后倒入双菇丁，添加鲍汁或耗油汁，混合翻炒。加水大火煮开，转小火继续煮半小时，让香味充分融入

8. 第8步.

   煮到汤汁收干，关火，双菇卤肉酱做好了。盛一碗米饭，浇上卤肉酱，摆两棵青菜在旁边，增添食欲。

9. 第9步.

   喷香美味，enjoy it~~