高汤吊泡泡鸡蛋丁

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法
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高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法说明

自创菜哦~

高汤吊泡泡鸡蛋丁的食材和调料

鸡蛋
火腿肠
排骨

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤

  1. 第1步.

    在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋,把鸡蛋打散 火腿肠切碎

  2. 第2步.

    在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎,拌匀

  3. 第3步.

    放入微波炉叮2分钟

  4. 第4步.高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤 第4步

    出来后鸡蛋就会变得泡泡的

  5. 第5步.高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤 第5步

    排骨汤煮沸,放入叮好的泡泡鸡蛋丁,再次沸腾后转小火炖

  6. 第6步.

    收汁,摆盘

小贴士

1.由于鸡蛋叮过后会有大量空气在里面就会变得泡泡的,像冻豆腐一样
2.由于鸡蛋泡泡的就很容易吸收汤汁
3.排骨高汤本来就是咸的就不要放盐了

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