胡萝卜鸭蛋米饼

胡萝卜鸭蛋米饼的做法
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胡萝卜鸭蛋米饼的做法说明

冰箱有剩饭、鸭蛋和胡萝卜,就尝试做了一下,外面有一层锅巴,里面香甜软绵~

胡萝卜鸭蛋米饼的食材和调料

米饭200g
1个
胡萝卜50g
淀粉50g
10g
橄榄油10g

胡萝卜鸭蛋米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸭蛋打散,加入淀粉和白糖,混合均匀。

  2. 第2步.

    把胡萝卜剁成颗粒,加入1混合液中。

  3. 第3步.

    把米饭加入2混合液中,搅拌均匀,稍微粘稠即可。

  4. 第4步.

    平底锅里加入橄榄油,稍热后放入3,用铲子压平,小火慢煎,感觉可以铲起来了就翻面。

  5. 第5步.

    两边煎到焦黄就可以了,出锅!

  6. 第6步.

    搭配番茄酱会更美味~~~

小贴士

依据个人口味做成甜咸均可,淀粉可能要稍微多一点才不会碎哦!

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