ph大师的巧克力饼干

ph大师的巧克力饼干的做法
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ph大师的巧克力饼干的做法说明

没有增减方子中的任何用料。PH的方子真的好好!! 随便扒下来的都超级好吃!

ph大师的巧克力饼干的食材和调料

无盐黄油100G
黑巧克力175G
黑糖(我用的是红糖110G
细砂糖100G
1颗
香草二分之一小匙
低筋面粉225G
泡打粉二分之一小匙
一小撮

ph大师的巧克力饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

  2. 第2步.

    若没有黑巧克力丁,就用粗孔削丝器削成岁末或者用刀切碎。

  3. 第3步.

    在容器中加入黄油和两种糖一起搅打,至混合物变成淡黄色并发泡,加入蛋,接着是香草精。

  4. 第4步.

    将面粉,泡打粉,盐过筛后逐渐倒入3容器中,用刮刀搅拌均匀,以免结块。接着在面糊中混入巧克力丁。

  5. 第5步.

    在烤盘上放上烤盘纸,汤匙每一次都先浸入一碗水中,舀上面糊间隔的放在烤盘上。用汤匙背面将面糊压平,以形成5公分大小的有点厚的圆形面糊。

  6. 第6步.

    烤箱预热170度。烘烤10分钟。

  7. 第7步.

    冷却后享用。

小贴士

刚出炉有点软,冷却后就硬硬的了。

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