自制剁椒（辣椒末）

自制剁椒（辣椒末）的做法步骤

1. 第1步.

   将辣椒洗净，姜洗净，蒜剥皮，梨和苹果洗净，备好

2. 第2步.

   用绞肉馅机将红辣椒搅碎，再将梨和苹果搅碎，与搅碎的辣椒混到一起

3. 第3步.

   向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀

4. 第4步.

   将调好的红辣椒碎放入锅中，熬至开锅冒泡即可

5. 第5步.

   待其晾凉后，向其中加入搅好的姜和蒜、味精即可