红酒牛排

红酒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排用盐和胡椒腌1-2个小时

2. 第2步.

   洋葱切圈，大蒜切片。将洋葱、大蒜在黄油里炒香

3. 第3步.

   加入番茄沙司、糖和香叶，继续炒一会

4. 第4步.

   倒入红酒，待酒味散发后，倒入高汤。大火收汁到浓稠。加适当盐。关火，搅入黄油

5. 第5步.

   牛排在干净锅里煎到想要的程度。摆盘

6. 第6步.

   浇上步骤4里做好的红酒汁，撒上小葱，即可