布朗尼

布朗尼的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶巧克力掰碎，加入一个一会做水浴的小锅

2. 第2步.

   黑巧克力掰碎，加入锅里

3. 第3步.

   黄油切成块，加入锅里

4. 第4步.

   水浴加热，不停搅拌，直到巧克力和黄油都融化。停止水浴。此时的状态像德芙丝滑巧克力广告

5. 第5步.

   加入两勺Crème fraîche，搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋、红糖和盐高速打发5分钟

7. 第7步.

   打发好的蛋和糖

8. 第8步.

   慢慢加入融化的巧克力黄油，搅拌均匀

9. 第9步.

   加入面粉，搅拌均匀

10. 第10步.

    加入可可粉，搅拌均匀

11. 第11步.

    模具内部刷上黄油

12. 第12步.

    撒上非常碎的面包屑。摇摇模具，使面包屑均匀分布。多的面包屑倒掉

13. 第13步.

    将布郎尼面团倒入模具中

14. 第14步.

    刷刷平

15. 第15步.

    放入烤箱，上火烤箱加热空气，10分钟。然后盖锡纸，继续15分钟，即可