香草-焦糖-布郎尼-冰激凌

香草-焦糖-布郎尼-冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   A.        将咖啡奶和牛奶倒入搅拌机

2. 第2步.

   B.        加入冰激凌糖粉。高速搅拌5分钟

3. 第3步.

   C.        将髓从香草豆荚里用小刀刮出。加入到搅拌机里

4. 第4步.

   D.        布郎尼切切碎

5. 第5步.

   E.         将打好的冰激凌倒入容器里，加入布郎尼，用勺子搅拌均匀。放入冰箱冷冻5-8个小时后，即可

6. 第6步.

   F.         准备吃冰激凌的时候。取个小锅，将黄油融化

7. 第7步.

   G.        然后加入糖，慢慢搅拌，直到糖变色

8. 第8步.

   H.        我这个小锅是铁的，非常传热，所以此时关火，一小勺一小勺地加入牛奶，搅拌进去。温度不够的话再加热。直到焦糖汁成为想要的形态。我用了约20 ml-30 ml的牛奶

9. 第9步.

   I.          将焦糖汁淋在冰激凌上，即可