冰皮月饼

冰皮月饼的做法

5人浏览0人收藏TIO

冰皮月饼的食材和调料

130g香港糕粉
35g澄面粉加35g低筋面粉（蒸5分钟，
150g糖粉
50g白油
150g冰水
少许香精和少许色素

冰皮月饼的做法步骤

第1步.
把全部材料拌匀，搓成有弹性的粉团后，放入冰箱休息30分钟，才取出来把馅料包入，再用月饼模印出花纹，即可收藏在冰箱冷藏

第2步.
食谱来自KATHRINE KWA 师傅

相关分类

月饼冰皮月饼冰皮粉版冰皮月饼冰皮月饼预拌粉榴莲冰皮月饼红豆沙冰皮月饼

相关菜谱