菲律宾式生鱼沙拉

菲律宾式生鱼沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   将鲈鱼的鱼肉剔下来后去鱼皮鱼骨，鱼肉切丁，先水洗一遍，用白醋浸泡10分钟在水洗一遍

2. 第2步.

   然后加入洋葱丁、甜椒丁、姜丝、些许盐和味精，拌匀即可。

3. 第3步.

   这道菜的关键在于刀工，鱼肉剔下完整平滑不糙，下刀不带任何含糊。