牛肝菌烧豆腐

牛肝菌烧豆腐的做法
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牛肝菌烧豆腐的食材和调料

蔬菜汤若干
豆腐150克
新鲜白蘑菇200克
牛肝菌,干,粉末2茶勺 或片状,按口味
迷迭香1茶勺
半个
1瓣
若干
辣椒

牛肝菌烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切丁,蘑菇切成四瓣

  2. 第2步.

    洋葱切圈,大蒜切末。锅里给油烧热,将洋葱和大蒜炒香

  3. 第3步.

    加入蘑菇,炒到软,然后加入豆腐丁,翻炒一会

  4. 第4步.

    加入牛肝菌(粉,或者泡软了的片)和迷迭香。炒开

  5. 第5步.

    加入适量蔬菜汤,加盐和胡椒。如果是做面包酱,就将汁完全收杆,如果是做菜,留点汁拌饭好香的

  6. 第6步.

    做面包酱的话,将所有的盛出来,用搅拌棒打成泥,撒上葱花,辣椒粉,即可。如果是做菜,装盘后,撒葱花和辣椒粉即可

小贴士

1.做面包酱的话,用牛肝菌粉就好,迟早是要打碎的。烧菜吃还是用片状的好,可以嚼得到。

2.大家有新鲜豆腐直接用就是了,不用特意去冻它。

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