西葫芦土豆饼

西葫芦土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆仔擦皮洗净，煮熟。装入保鲜袋，用擀面杖敲烂

2. 第2步.

   西葫芦刨丝，撒盐，腌一会儿，控水。香菜叶切碎，和土豆泥，西葫芦丝拌匀成浓稠的面糊。如果面糊很稀，可以适当加些面粉

3. 第3步.

   不粘锅稍微抹点油，倒入面糊，用铲子压扁成饼状。中小火，待一面煎至金黄色，完全固定成形，再翻面

4. 第4步.

   出锅装盘，略撒点椒盐和黑胡椒粉，吃吧