黑豆做的豆腐，不太老也不太嫩，硬度大约介于南北豆腐之间吧。味淋，一种日式的糯米做的调味料，超市有卖，tb更多
豆腐切片，平底锅两面煎出脆皮。生抽 + 味淋 + 水 按 0.5：1:1 煮开，放豆腐进去煮一会儿 。
香菜用开水烫熟。豆腐，香菜摆盘，浇上汤汁
