素版墨西哥辣汤

素版墨西哥辣汤的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切1cm左右的立方，蒜切末，洋葱切小丁

2. 第2步.

   豆腐与两勺油，甜椒粉和少量干辣椒末混合，备用

3. 第3步.

   取口大锅，给油，将蒜和洋葱炒香，按口味加入干辣椒

4. 第4步.

   加入番茄沙司，炒开

5. 第5步.

   倒入罐头番茄和蔬菜汤，大火煮开，转小火，微微保持沸腾，煮5分钟

6. 第6步.

   加入玉米和腰豆，继续煮10分钟的样子

7. 第7步.

   期间，将豆腐连调料一起，在锅里炒到表面金黄

8. 第8步.

   将豆腐加入到汤中，搅拌均匀，用盐和胡椒调味

9. 第9步.

   最后上桌是搅入两勺酸奶油，即可