米兰烧鳕鱼饭

米兰烧鳕鱼饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料一览。将芹菜、洋葱、胡萝卜、西芹叶、墨角兰叶切碎。鳀鱼和泡椒也切碎。番茄去蒂，切成小块

2. 第2步.

   取一半的西芹叶、墨角兰叶、大蒜和1茶勺柠檬皮，混合，备用

3. 第3步.

   鱼撒少盐，在锅里煎到两面变色。盛出，备用

4. 第4步.

   用同一口锅，将芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜先炒软，然后加入西芹叶，炒开

5. 第5步.

   加入番茄沙司和切碎了的鳀鱼，炒开

6. 第6步.

   倒入白葡萄酒，待酒味散发后，加入番茄。炒到番茄软，加入百里香，加盐调味

7. 第7步.

   将鱼放回锅里，加入150 ml水，稍加混合。连汤汁一起倒入一个烤盆中。盖上锡纸，烤15分钟；然后去掉锡纸，烤2分钟

8. 第8步.

   烤好后，将步骤2里拌好的香料撒在上面，再撒些胡椒，即可