土豆沙拉配香肠

土豆沙拉配香肠的做法步骤

1. 第1步.

   选择粉质口感的土豆，在微微沸腾的水里煮约13分钟，到开始粉，但是可以经得起勺子搅拌的状态。然后去皮，切成不要太薄的片

2. 第2步.

   洋葱切小丁

3. 第3步.

   锅里给比平时炒菜多一些的菜籽油，烧热后，将洋葱炒香

4. 第4步.

   倒入蔬菜汤和白醋，烧开后，加入盐和胡椒调味，盛入一个大碗里

5. 第5步.

   土豆片倒入热的汤中，腌制至少半个小时，甚至可以腌制一上午，一晚上。中途小心搅拌几次

6. 第6步.

   黄瓜去皮去馕，切成不要太薄的片。加入小葱、加了香料的美乃滋、黄芥末

7. 第7步.

   鸡蛋煮到老，切成片

8. 第8步.

   土豆、鸡蛋加入到黄瓜中，加入适量腌制土豆的汁，搅拌均匀，需要的话加盐和胡椒。即成了土豆沙拉

9. 第9步.

   火腿在水里加热

10. 第10步.

    火腿与土豆沙拉、黄芥末一起上桌