圆白菜炖冻豆腐

圆白菜炖冻豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎～

2. 第2步.

   胡萝卜切小小丁～

3. 第3步.

   豆腐切小块～

4. 第4步.

   圆白菜切粗丝～

5. 第5步.

   炒菜用的肉丝事先准备好的，我一般会炒出来一大碗，用时取一点（做法：猪肉切丝，用淀粉、料酒抓匀，过油炒熟备用）

6. 第6步.

   锅中放油，倒入洋葱丁爆香，随之倒入胡萝卜丁煸炒～

7. 第7步.

   煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒～

8. 第8步.

   待圆白菜趴下，放入肉丝翻炒～

9. 第9步.

   放入豆腐翻炒片刻～

10. 第10步.

    加高汤～我用的是炖牛肉的汤～两大汤匙～

11. 第11步.

    加水没过菜和豆腐～小火咕嗒～放入少许盐（也可以加一些蚝油）