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葡式蛋挞
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神奇喵星人
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葡式蛋挞的做法说明
买的现成蛋挞皮,这个方子做了9个成品。
葡式蛋挞的食材和调料
动物性
淡奶油
90克
牛奶
70克
蛋黄
2个
细砂糖
40克
低筋粉
7.5克
炼乳
7.5克
葡式蛋挞的做法步骤
第1步.
淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解
第2步.
冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可
第3步.
倒入蛋挞水到七分满即可
第4步.
入烤箱,220度,25分钟左右
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