燕麦胡萝卜面包

燕麦胡萝卜面包的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净、去皮、去两端。三根擦成非常非常细的丝，一根擦成粗些的丝。乐意的话擦完剩下的胡萝卜头也手动切成不用太细的丝

2. 第2步.

   锅里给1勺油（不要多，不给都可以），将胡萝卜炒到发软，炒干水份。待凉，备用

3. 第3步.

   干酵母在少量温水里融化。加入剩下的水、面粉、燕麦、凉了的胡萝卜、蜂蜜，用电动打蛋器的螺旋头低速搅拌均匀

4. 第4步.

   加入盐、葵瓜子、白芝麻，继续搅拌均匀，转中速搅拌3分钟，到面团变得光滑，有精神

5. 第5步.

   盖上湿布，在约30度环境下发酵30分钟

6. 第6步.

   30分钟后体积就有明显的变化

7. 第7步.

   将面团用橡皮刮刀搅拌一遍，倒入内壁刷了黄油的土司模具。放在30度环境下继续发酵15分钟

8. 第8步.

   烤箱预热到200 度，喷水，推入一小盘水，放入面包，用180度烤约55分钟，即可