蘑菇牛奶浓汤 配 香料法面

蘑菇牛奶浓汤 配 香料法面的做法步骤

1. 第1步.

   取煮锅。黄油在锅里融化。转小火

2. 第2步.

   撒上面粉

3. 第3步.

   将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净

4. 第4步.

   牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠

5. 第5步.

   加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定

6. 第6步.

   倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100 ml

7. 第7步.

   白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里

8. 第8步.

   蔬菜大葱切细圈，加入到锅里

9. 第9步.

   中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度

10. 第10步.

    加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可