泡菜豆腐蒸饺

泡菜豆腐蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   辣白菜挤干水份。我最后是把所有的馅用搅拌机打碎了的。如果不想打碎，这步里把辣白菜切碎，放入调馅的碗里

2. 第2步.

   豆腐挤干水份，和牛肉肉末一起加入到碗里

3. 第3步.

   葱白、蒜、姜切碎，加入碗里

4. 第4步.

   加入剩下的所有材料。如果不用搅拌机了，就手动搅拌均匀

5. 第5步.

   我用搅拌机把馅料打碎了

6. 第6步.

   饺子皮就不多说了吧，面（约200 g？没秤）加水加点盐，和成三光，醒一会，就可以分剂子、开擀开包了。或者用现成的饺子皮。放入蒸笼。滚水蒸约15分钟，即可