香菇豆腐羹

香菇豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发切丝，豆腐用勺子片成小块，姜切丝

2. 第2步.

   热锅冷油，先下姜丝炒香，再下香菇丝稍炒

3. 第3步.

   放水没过菜，加入豆腐，放适量盐，盖上盖子煮2-3分钟

4. 第4步.

   水淀粉勾芡，煮到汤汁粘稠后就起锅；撒上葱花，OK