胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将胡萝卜刨成碎末

2. 第2步.

   室温后的黄油，与砂糖一起用打蛋器打发，并呈现乳霜状 。然后将打好的蛋液分次加入，每次加入后打发完整后再加入蛋液，避免出现水油分离。 然后快速加入胡萝卜碎末，搅拌均匀

3. 第3步.

   将松饼粉过筛后加入步骤二中后，用橡皮刮刀搅拌，根据浓稠度，适量加入牛奶。

4. 第4步.

   在方形蛋糕模具内垫一张烘焙纸，然后倒入蛋糕糊，表面抹平。

5. 第5步.

   烤箱预热180度，入烤箱烤约30分钟。

6. 第6步.

   待烤好的蛋糕冷却之后，开始制作奶油芝士糖霜：黄油和奶酪都室温软化后，先打发黄油至颜色变白

7. 第7步.

   然后将奶油奶酪加入一起打发至顺滑，打发过程中分次加入糖粉，最后用牛奶调节浓稠度，再拌入橙皮屑。

8. 第8步.

   用刮刀均匀地涂抹在蛋糕上，切小块，并撒上少许橙皮屑装饰即可