红豆酥

红豆酥的做法步骤

1. 第1步.

   把材料备好

2. 第2步.

   把高筋面粉和低筋面粉过筛，酵母粉，泡打粉，黄油，水，盐，放到一起和面（我用面包机和面的，这样比较省事，没有的就直接手动和面，效果是一样的）

3. 第3步.

   为了让面劲道一些，我选择多和一会儿

4. 第4步.

   和到面团不粘手，有弹性就可以拿出来了

5. 第5步.

   把面团放到案板上，撒上些干面，为了不粘面板。把擀面杖也用干面擦擦

6. 第6步.

   把面团擀成长方形。不用太薄

7. 第7步.

   把红豆馅铺在中间，一半就行，不要太厚

8. 第8步.

   然后把旁边折过来，再铺上剩下的红豆

9. 第9步.

   把剩下的一面折过来

10. 第10步.

    擀成一张薄薄的饼，红豆会挤出来，没关系的

11. 第11步.

    因为四周不会有很多红豆馅儿，所以可以把四周的边儿切掉，但是自己家吃就没必要那么浪费了。刷上蛋黄液

12. 第12步.

    撒上芝麻。有密集恐惧症的同学们不要看了

13. 第13步.

    用到切成自己喜欢的大小块

14. 第14步.

    烤箱先预热50度，然后把切好的红豆酥放到烤箱中用预热发酵

15. 第15步.

    其实不会发多高的。然后拿出来，烤箱预热180度，烤15-20分钟就可以了

16. 第16步.

    表面是金黄色的哦~~要是觉得不放心，可以翻过来再烤5分钟，但是吧，考时间长了口感就不会那么软了，所以要依个人喜好的口感