超润巧克力蛋糕

超润巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉.可可粉.泡打粉混合过筛,备用 黄油切小块,于室温软化后,用电动打蛋器低速打散

2. 第2步.

   加入细砂糖以手动打蛋器继续搅拌至膨胀送发

3. 第3步.

   鸡蛋液分次少量地加入黄油中,每次均需迅速搅打至蛋.油完全融合,方可继续加入

4. 第4步.

   搅拌好的混合物成乳膏状

5. 第5步.

   再加入1/2过筛粉类和1/2动物鲜奶油,用橡皮刮刀略拌匀

6. 第6步.

   再加入剩下的粉类和鲜奶油,继续拌匀

7. 第7步.

   拌好后面糊仍显粗糙

8. 第8步.

   向面糊中加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀

9. 第9步.

   将面糊装入裱花袋中,挤入模具内至七分满,再在表面另撒一些杏仁片装饰即可

10. 第10步.

    靠向于175度预热,放入模具,以上下火.175度.中层烤25~28分钟即可