台式泡菜~

台式泡菜~的做法步骤

1. 第1步.

   把水和糖倒锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀，晾凉

2. 第2步.

   把卷心菜用手撕大片（一定要用手撕的才好吃），胡萝卜削皮切片，红椒切好，大蒜拍扁

3. 第3步.

   把卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1个小时左右

4. 第4步.

   把菜叶挤出菜汁，用冷开水反复冲洗去除盐分，再挤干放进玻璃瓶里，再把凉辣的糖醋汁倒进玻璃瓶

5. 第5步.

   盖好冷藏放冰箱

6. 第6步.

   一般，当天晚上做好放冷藏室储存，我第二天早上就忍不住开吃 很脆