如花般美丽的——椰香南瓜酥

如花般美丽的——椰香南瓜酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮原料中，将猪油和中粉、细沙糖混合，搓成屑状，再加水和成光滑的面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。

2. 第2步.

   油酥原料中，将猪油和中低粉混合揉成面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。

3. 第3步.

   将松驰好的油皮面团和油酥面团分别分隔成12份。

4. 第4步.

   将油皮压扁，放一个油酥，包好，按扁，擀成牛舌状，从外往内卷起来。

5. 第5步.

   把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。

6. 第6步.

   将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片，用刀分成四份，中间不要切断。

7. 第7步.

   将面皮呈放射状切成细条，铲起切好的面皮，包上南瓜馅。

8. 第8步.

   留出边缘的部分，用虎口收紧，放在烤盘中，边缘部分向外翻，整理出花瓣的形状。

9. 第9步.

   顶部刷蛋黄液。

10. 第10步.

    烤箱预热180度，中层，上下火180度，25分钟即可。