日式炖肉,偏甜的口味有点像寿喜锅的口感是我的菜~!
准备食材
土豆胡萝卜切块,魔芋丝结清洗备用。
起油锅炒肉,变色之后投入蔬菜继续煸炒。
味霖/酱油/砂糖各2大勺,料酒1大勺,高汤料1大勺加入200ml水,调成汁。
煮汁倒入锅中后加入魔芋丝大火烧开。
盖盖中火煮20分钟左右至汁水收干,关火闷10分钟,盛出。
装盆完成拉~
材料里的薄片猪五花肉是用的日式唰唰锅的那种。高汤料可以用浓汤宝替代。