
这款早餐的主食,和大家分享一下。
花椒和芝麻炒香,用料理机磨碎。
然后加了点盐和油,做成椒香的油。
刷在面皮内,然后卷起。
饼煎好以后,有螺旋的层次感,
而且有花椒和芝麻的香味。
另外加了些葱花,好吃又健康。
原料备用。

将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。

然后揉成三光的面团。

分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。

先用擀面棒擀成细长的面皮。

刷上适量的椒香油(花椒和芝麻炒香,然后用料理机磨成粉,加入适量的盐和油,搅拌均匀)。

面皮两边对折。

然后卷成螺旋状。

所有螺旋做好,盖上保鲜膜,再松驰一小时。

然后按扁,擀成饼状。

油锅烧热下入做好的饼坯。

用中小火,煎到两面微黄即可。