对于一件事情产生一种感觉是多么难能可贵，这种感觉没办法去表达，只是有那么一秒，你会觉得，对，就是这样。但这件事情的开始，是一头雾水的照本宣科。
庆幸的是，我觉得自己照本宣科的能力还是可以，看起来都还是有模有样烘焙的感觉-黑加仑椰香卷,不过拿到新败的烘焙书，觉得任重而道远，只能说加油吧大P。
之前做紫薯的时候觉得很喜欢这个卷的造型，所以拿椰蓉来试一下。
将除了黄油以外的面团材料混合揉出筋。
加入融化的黄油，揉至扩展阶段。
进行基础发酵。
黑加仑干放入水中浸泡。
面团排气，擀成长方形。
将椰蓉馅的材料搅拌，铺在面上面，记得边上留一点空间，不然馅料会挤出来。
卷成一个长条的卷。
切成1.5cm宽的片，放入纸杯中进行最后的发酵。
15min后，刷上蛋液，放入预热后的烤箱进行烘焙就可以了。180℃，中层上下火，15min.