清水芙蓉

清水芙蓉的做法步骤

1. 第1步.

   把白菜切段，留头，约半指长。

2. 第2步.

   用刀在茎的两边斜切成花瓣状。

3. 第3步.

   烧锅热油，加盐爆一下姜片，然后放入清水，加盖烧至水开。（心血来潮，把姜片也做成了心形 *^-^* ）

4. 第4步.

   水开后放入白菜,加盖煮一会。待水再开时加入肉丸子或肉片。加盖煮几分钟。

5. 第5步.

   至丸子浮起，熄火，装盘。