筒骨腐竹汤

筒骨腐竹汤的做法步骤

1. 第1步.

   将香菜、生姜都切好备用；将腐竹节折成小段

2. 第2步.

   锅里加水和姜烧开，放入筒骨，在沸水里过一下，捞出冲洗备用。

3. 第3步.

   将过水后的筒骨放入砂锅里，加入姜片，（也可根据个人喜好加些其他的料），加入适量的水，然后用大火烧开，再用小火烧两个小时以上

4. 第4步.

   等筒骨煮的差不多了，放入已准备好的腐竹节，再煮十分钟左右，主要是将腐竹节在汤里泡软，差不多的时候放盐调咸淡，加入香菜调味即可