牛奶布丁

牛奶布丁的做法
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牛奶布丁的做法说明

图片是网上随便找的 实物是白色的布丁 这个做法做出来奶味很浓 可能吃多了会腻 请谅解

牛奶布丁的食材和调料

淡奶油(一般雀巢铁塔)50g
纯牛奶350
鱼胶粉10-15(多则硬一点)
蜜汁40G
过滤网
量杯2个

牛奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    把350G的牛奶倒入锅中 等到煮沸 同时准备10G-15G的鱼胶粉放入量杯

  2. 第2步.

    快速搅拌开 让鱼胶粉充分溶解

  3. 第3步.

    随后倒入50g的淡奶油和40g蜜汁搅拌开

  4. 第4步.

    用过滤网过滤到另一个量杯,随后倒入容器即可

小贴士

在这里说下 蜜汁 是糖和水 按1:1的比例煮的  蜜汁在做甜品时经常会用到的。

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