【终极烹饪课程】川味鸡腿

【终极烹饪课程】川味鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿肉去骨，放入碗中，加入酱油和绍兴酒。接着加入白米醋、盐和水，腌制2小时

2. 第2步.

   平底锅烧热放入橄榄油，将蒜、辣椒和姜切碎，放入锅中煸炒至食材变软。加入花椒和柠檬屑

3. 第3步.

   将腌制好的鸡腿肉，连同腌制鸡腿的酱汁一同放入锅中，加适量糖，煎制鸡肉成熟，酱汁变得浓稠。

4. 第4步.

   装盘。点缀上切碎的青葱。再鸡肉表面淋一些酱油和芝麻油即可。