懒人版手撕包菜

懒人版手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   包菜用手撕成小片，每一片中间的梗丢掉。（因为梗和叶面的厚度不一样，不会同时熟）

2. 第2步.

   热锅，倒油。待锅中有一点点冒烟，就关火。把辣椒扔进去，用余温炒辣椒。（不然辣椒容易糊）

3. 第3步.

   开火，把包菜扔进去，翻炒，让每一片包菜都沾上油。

4. 第4步.

   倒醋。（大约我们平时用的那种不锈钢大勺，2-3勺。我喜欢吃酸的，就放大约3勺呢…）

5. 第5步.

   撒盐（普通盐勺，一平勺）

6. 第6步.

   翻炒均匀后立马出锅。