简易奶酪布丁

简易奶酪布丁的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。（一定要软化到接近流质的状态，不然会漫天飞）

2. 第2步.

   加入柠檬汁继续搅拌

3. 第3步.

   加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋打散后加入搅拌

5. 第5步.

   过滤布丁液（这一步很有必要）

6. 第6步.

   倒入耐高温的瓶子内（这个分量8个布丁瓶）

7. 第7步.

   150度水浴法烤40到50分钟左右，插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。

8. 第8步.

   冷藏一晚上