其实我只是为消灭冰箱里做咖哩剩下的芝士,所以才有这个版本,非常好吃,甜味与咸味的碰撞擦出了火花.
糯米粉倒入容具,芒果汁分次倒入搅拌至无颗粒.
在搅拌好的芒果汁糯米浆里加入牛奶和糯米粉,白砂糖再次搅拌无颗粒过筛.
盖上保鲜膜,中火蒸15分钟,放凉.
芝士片切细秒,卷起待用.
带手套,如果太粘就加点水,用筷子拨起一部份放手里压扁放芝士条搓圆收口.
放入有椰蓉的碗里滚一圈.
如果不嫌麻烦可以炒一些糕粉,只要把糯米粉放无油的锅里炒出微黄即可.有糕粉的话就没那么粘手啦.
