豆芽拌粉丝

豆芽拌粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽摘去头尾，开水焯熟，过一下凉开水。（也可以不摘头尾，今天摘了2个小时有点……）

2. 第2步.

   粉丝泡软，剪一下，不然太长了不好拌也不好入口。

3. 第3步.

   粉丝煮熟，不要煮太软，脆脆的才好吃，或者用开水烫熟也可以。

4. 第4步.

   粉丝过冷水，用香油拌匀，然后和豆芽一起拌匀。

5. 第5步.

   加入藤椒油和辣椒油，醋、酱油、糖、盐调成味汁，撒点小葱碎，一起拌匀即可。